PIVOVAR SVIJANY, A.S.


1.  Zápis v obchodním rejstříku

1.1 Název řetězce a jeho právní forma

Název společnosti je Pivovar Svijany, a. s. Akciovou společností je pouze od roku 2005. V letech 1998 – 2005 byla společností s ručením omezeným.[1]

1.2 Sídlo řetězce v České republice

Svijany č. p. 25
463 46 Příšovice[1]

1.3 Vlastník řetězce

Majitelem pivovaru je už pouze LIF Trade. Liberecká skupina, vlastník 55 procent, nedávno odkoupila zbylých 45 procent od pivovarnické skupiny K Brewery. Stala se tak výhradním majitelem i jeho dceřiného pivovaru v Rohozci. [2]

1.4 Základní kapitál řetězce

Základní kapitál společnosti zapsán k 1. srpnu 2005 činí 10 000 000 Kč. [3]

1.5 Předmět činnosti ve vztahu k obchodu
Předmětem podnikání společnosti je pivovarnictví a koupě zboží za účelem jeho dalšího prodeje a prodej, kromě zboží uvedeného v přílohách 1-3 zákona č. 455/1991 Sb., ve znění pozdějších předpisů.[3]
2.  Strategie obchodního řetězce

2.1 Historie řetězce na území České republiky
První zpráva o Svijanech pochází z roku 1345, obec tehdy patřila cisterciánskému klášteru v Mnichově Hradišti. Od roku 1565 získal ves Jaroslav z Vartemberka, který zde vystavěl renesanční tvrz, ale již před tím, v roce 1564, je ve Svijanech uváděn pivovar. Byl součástí hospodářského zázemí a důvodem vaření piva a zakládání hospod bylo zvýšení finančního výnosu panství. Po smrti Jaroslava roku 1602 získal Svijany s tvrzí a pivovarem Jáchym Ondřej Šlik, známá osoba českých dějin, protihabsburský odbojník. Svůj život skončil na staroměstském popravišti v červnu roku 1621. Svijany připadly poté Valdštejnům, kteří zde hospodařili až do roku 1814. Za nich byla stará tvrz přestavěna na zámek, stavebně upraven a rozšířen byl i sousední pivovar.
Roku 1820 přicházejí Rohanové, Svijany jsou připojeny k Sychrovu a jsou i nadále hospodářským dvorem a pivovar je jeho součástí. Pivovar jim patřil do roku 1912, kdy jej koupil jeho dosavadní nájemce a sládek Antonín Kratochvíle. Rodinná dynastie Kratochvílů působila ve svijanském pivovaru až do roku 1939. Vnuk původního majitele, rovněž Antonín, byl nucen pivovar prodat. Pivovar se opět vrátil Rohanům. Kratochvílové pivovar značně zvelebili a zmodernizovali.
Po roce 1945 byl pivovar konfiskován a posléze znárodněn, stal se provozem Severočeských pivovarů n. p. Se změnami v politické i hospodářské oblasti končí společnost Severočeské pivovary n.p. a v roce 1990 vzniká státní podnik Pivovary Vratislavice nad Nisou, jehož součástí je i pivovar Svijany. V roce 1992 se státní podnik mění na akciovou společnost a v roce 1997 se stává součástí a. s. Pražské pivovary, jejímž majoritním vlastníkem je anglická pivovarská společnost Baas. Pivovar Svijany je daleko nejstarším a nejmenším pivovarem této skupiny. Díky obchodní politice Pivovarů Vratislavice a.s. a později Pražských pivovarů a. s. se svijanský pivovar dostává do odbytové krize a hrozí jeho uzavření.
Změna, rovnající se téměř zázraku, přichází v příslovečné hodině dvanácté. V roce 1998 vzniká společnost Pivovar Svijany s.r.o., která se stává novým vlastníkem. V roce 2005 se transformuje na akciovou společnost. Díky mravenčí práci týmu schopných lidí vedených ředitelem Františkem Horákem, a pod taktovkou finanční skupiny LIF, je odbytová krize překonána. Pivovaru se začíná blýskat na lepší časy. Výstav piva z roku 1998, ve výši
43 tisíce hektolitrů, je postupně zvyšován. Roku 2001 je prolomena magická hranice sta tisíc a v roce 2005 dvou set tisíc hektolitrů vyprodukovaného piva. Svijany se tak stávají nejsilnější regionální značkou na Liberecku a Jablonecku. Jeho obliba stoupá i v dalších oblastech. Pivovar se rozvíjí a postupně se vypracoval na jeden z největších nezávislých pivovarů v České republice.[4]

2.2 Obchodní značky řetězce

Svijanská Desítka 10%
Světlé výčepní pivo s obsahem alkoholu 4,0 % obj. vyráběné klasickou technologií, nepasterované.

Svijanský Máz 11 %
Světlý ležák s obsahem alkoholu 4,8 % obj. vyráběný klasickou technologií, nepasterovaný. Svijanský Máz je jedničkou v produkci pivovaru.


Svijanský Rytíř
Výrazně hořký, speciální metodou za studena ochmelovaný světlý ležák s obsahem alkoholu 5,0 % obj. vyráběný klasickou technologií, nepasterovaný.

Kvasničák
Speciální světlé nefiltrované pivo s obsahem alkoholu 6,0 % obj. vyráběné klasickou technologií, nefiltrované, nepasterované. S obsahem kulturních pivovarských kvasinek.

Svijanský Kníže 13 %
Speciální světlé pivo s obsahem alkoholu 5,6 % obj. vyráběné klasickou technologií, nepasterované.

Svijanská Kněžna 13 %
Speciální tmavé pivo s obsahem alkoholu 5,2 % obj. vyráběné klasickou technologií, nepasterované.

Baron 15 %
Speciální světlé pivo s obsahem alkoholu 6,5 % obj. vyráběné klasickou technologií, nepasterované. [1]

2.3 Značky kvality

Produkce Svijanského pivovaru putuje ze 60% do sudů a ze 40% do lahví, plechovek a skleněných džbánů. Celý proces výroby probíhá za dodržování velmi přísných požadavků na čistotu. Nezávadnost jednotlivých přísad i výsledného produktu během výroby pečlivě kontrolují mikrobiologové v pivovarské laboratoři. Svijanské pivo se nijak chemicky neošetřuje a ani nepasteruje. K zákazníkovi tak putuje zdravé, přírodní pivo, prosté jakékoli chemie. [1]


3.  Zaměstnanci řetězce
3.1 Složení zaměstnanců řetězce
Průměrný počet zaměstnanců v roce 2008 byl 80,22.
Průměrné mzdové náklady za tento rok činily 26 393 Kč.[5]


4. Provozovny obchodního řetězce
Pivovar Svijany – Distribuce s.r.o.
Svijany č.p. 25
463 46 Příšovice

Distribuční centrum Liberec
Máchova ul. Horní Růžodol
460 07 Liberec


4.1 Počet provozoven

Společnost nemá žádné stálé pobočky. Ke své činnosti však využívá obchodní zástupce, kteří jsou rozmístěni po celém území ČR, např. v Blatné, Brně, České Lípě, Doksech, Jičíně, Jilemnici, Přibrami, Raspenavě, Teplicích nebo ve Varnsdorfu.

4.2 Prodejní doba
Expedice Svijany: PO – PÁ 06.30 - 14.30 hodin
Pivní pohotovost : PO – PÁ 14.30 - 17.00 hodin, SO – NE 9.00 - 15.00 hodin
Výčepní zařízení: PO – PÁ 8.00 - 11.00 hodin
Expedice Liberec: PO – PÁ 8.00 - 17.00 hodin, SO 8.00 - 11.00 hodin
Plnění 5l soudků: ČT – PÁ 8.00 - 16.30 hodin[1]



5.  Hospodářské výsledky řetězce


5.1 Maloobchodní obrat řetězce
Společnost dosáhla v roce 2008 hospodářského výsledku ve výši 96.847 tis. Kč po zdanění. Piva bylo prodáno za 489.380 tis. Kč, což představuje 36 % nárůst proti předchozímu roku.  [6]



6.  Postavení a ocenění řetězce


6.1 Postavení řetězce v TOP 10, TOP 100

Pivovar Svijany se zatím do TOP 100 nejvýznamnějších firem nedostal.

6.2 Získaná ocenění

Kvalita svijanského piva byla oceněna řadou cen na odborných i laických soutěžích. Svijanská piva postupně získala titul pivo České republiky, ředitel pivovaru František Horák byl vyhlášen pivovarskou osobností a osobností Liberecka, ocenění sládka roku získal i svijanský sládek Petr Menšík. Už od roku 1998 je každý nový typ piva ověnčen některou z cen degustačních soutěží i nejrůznějších spotřebitelských anket.[7]

Zákazníci v roce 2008 odebrali přes obchodní společnost Pivovar Svijany – Distribuce, s. r. o. pivo v objemu 319.630 hl, což představuje nárůst o 19%. Oficiální výstav 318.720 hl zařadil pivovar na 6. místo v žebříčku nějvětších pivovarů České republiky. [6]

Certifikáty a ocenění za rok 2009
Svijanský Vozka - 2. místo Česká pivní pečeť 2009; odborná degustace Tábor
Fitness - 1. místo Česká pivní pečeť 2009; odborná degustace Tábor
Kvasničák - 1. místo Pivo České Republiky 2009; odborná degustace Č. B.
Svijanský Baron 15% - 1. místo Pivo České Republiky 2009; odborná degustace Č. B.
Svijanská Kněžna 13% - 1. místo Pivo České Republiky 2009; odborná degustace Č. B.
Svijanský Vozka - 3. místo Pivo České Republiky 2009; odborná degustace Č. B.
Fitness - 2. místo Pivo České Republiky 2009; odborná degustace Č. B.
Svijanský Kníže 13% - 2. místo Znojemský hrozen 2009; Znojemský hrozen 2009
Svijanská Kněžna 13% - 1. místo Znojemský hrozen 2009; Znojemský hrozen 2009
Svijanský Kníže 13% - 1. místo Dočesná Žatec; odborná degustace Žatec
Kvasničák - 2. místo Dočesná Žatec; odborná degustace Žatec
Petra Bubáková - MISS Zlatého moku České Republiky 2009; Žatec
Svijanský Rytíř - 1. místo Dvanáctka roku 2009; Sdružení přátel piva
Svijanský Máz 11% - 2. místo Jedenáctka roku 2009; Sdružení přátel piva
Svijanská Kněžna 13% - 3. místo Tmavé pivo roku 2009; Sdružení přátel piva
Pivovar Svijany a.s. - 2. místo Pivovar roku 2009; Sdružení přátel piva
Pivovar Svijany a.s. - Milevská pivní korunka sympatie 2009; Dům kultury Milevsko
Pivovar Svijany a.s. - Vítěz pivního referenda; 13. Krkonošské slavnosti Vrchlabí
Pivovar Svijany a.s. - 3. místo Naše pivo 2009; Český svaz pivovarů sladove [1]



7.  Vztah řetězce s okolím


7.1 Vztah s okolím řetězce
Značka Svijany se dostává do širokého povědomí také díky různým sportovním či kulturním akcím, které pivovar sponzoruje. V současnosti je to například hokej, fotbal, volejbal, či cyklistika.

Každý rok se konají tradiční slavnosti Svijanského piva ve Svijanském újezdě. [1]



8.  Zajímavosti uveřejněné o řetězci


Herečka Jiřina Bohdalová (77) prodala na jaře 2008 svůj podíl v pivovaru Svijany. Za své akcie, které odpovídaly zhruba 4 % pivovaru, dostala odhadem 5 milionů korun. Koupi minoritního podílu od slavné herečky potvrdili i lidé z okolí podnikatele Miroslava Kučery, který od Bohdalové akcie koupil. „Vedle Bohdalové vykoupil Kučera i další minoritní akcionáře a měl ve Svijanech majoritu,“ potvrdil jeden z Kučerových spolupracovníků. Bohdalová tak potvrdila instinkt dobré obchodnice. Když před lety podíl kupovala, zaplatila za něj zhruba 400 tisíc korun. „To pivo mi chutnalo a říkala jsem si, že určitě bude chutnat i jiným lidem. Proto jsem si část pivovaru koupila,“ vysvětlila svou investici Bohdalová. [8]




Seznam literatury

Internet

[1] Pivovar Svijany. [online]. Dostupný z WWW: <http://www.pivovarsvijany.cz/czpivo.aspx>

[2] Pivovar Svijany už má jediného vlastníka. [online]. Stránky hospodářských novin. [cit. 2010-03-18] Dostupný z WWW: <http://ekonomika.ihned.cz/c1-41469790-pivovar-svijany-uz-ma-jedineho-vlastnika-k-brewery-prodala-svuj-podil >

[3] Obchodní rejstřík a sbírka listin. [online]. Stránky Ministerstva spravedlnosti České republiky. Dostupný z WWW: <http://www.justice.cz/xqw/xervlet/insl/report?sysinf.vypis.CEK=500004464&sysinf.vypis.rozsah=aktualni&sysinf.@typ=transformace&sysinf.@strana=report&sysinf.vypis.typ=XHTML&sysinf.vypis.klic=e3f1fbf0e4cfe5d2f6585b9465e2af81&sysinf.spis.@oddil=B&sysinf.spis.@vlozka=1608&sysinf.spis.@soud=Krajsk%FDm%20soudem%20v%20%DAst%ED%20nad%20Labem&sysinf.platnost=12.04.2010>

[4] Historie Pivovaru Svijany. [online]. Stránky akciové společnosti Pivovar Svijany. [cit. 2010-04-08] Dostupný z WWW: <http://www.pivovarsvijany.cz/czhist.aspx>

[5] Zpráva auditora. [online]. Dostupný z WWW: <http://www.justice.cz/xqw/xervlet/insl/getFile?listina.@slCis=500197512&listina.@rozliseni=pdf&listina.@klic=8237ff1bcbe98ca582fb74ca60318845>


[6] Výroční zpráva 2008. [online]. Stránky Ministerstva spravedlnosti České republiky. [cit. 2010-04-12] Dostupný z WWW: <http://www.justice.cz/xqw/xervlet/insl/getFile?listina.@slCis=500195927&listina.@rozliseni=pdf&listina.@klic=341870ca86113855aa5924c7e07eb31c>

[7] Pivovar Svijany. [online]. Stránky Český Ráj. [cit. 2010-04-12] Dostupný z WWW: <http://www.cesky-raj.info/dr-cs/pivovary/cesky-raj/pivovar-svijany.html>



[8] Historie pivovaru Svijany. [online]. Informační stránky o pivovarech. [cit. 2010-04-12] Dostupný z WWW: <http://www.pivovary.info/prehled/svijany/svijany_h.htm>


Seznam zkratek a symbolů


a. s. akciová společnost
ČR Česká republika
Kč koruna česká
např. například
obj. objem
PSČ poštovní směrovací číslo
tis. tisíc
tzv. tak zvaně
hl. hektolitry
Last modified: Monday, 27 January 2014, 11:57 AM