Cílevědomě soustředěný a utříděný soubor výrobků, výkonů a služeb, výrobky jsou diferencovány, sortiment nepředstavuje pouhé nahromadění výrobků, nýbrž určité množství určitým způsobem sestavené a nabízené za určitých konkrétních technických, technologických, organizačních a jiných podmínek.